お料理もお酒も春の装い

 

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福山駅前の居酒屋で
歓送迎会をするなら
瀬戸内料理たんとです。

 

3月に入りまして
すっかり春ですね。

 

たんとでお出しするお料理も
春を意識したものを・・・・

 

ということで
今回の一品はこちら

 

↓  ↓  ↓  ↓

 

道明寺粉

桜餅とレンコ鯛のあんかけ

 

道明寺粉(もち米を水につけて干して荒く挽いたもの)
で桜餅を作り、

 

レンコ鯛と蒸した後

 

出汁、醤油、みりんなどで
餡掛けにしました。

 

春らしい一皿です。

 

そして

 

瓶ビール桜

↑瓶ビールも桜です。

 

春の美味しい食材もありますので
皆様、ぜひたんとに食べに来てくださいね。

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

お店情報

瀬戸内料理たんと

TEL:084-928-5465

営業時間:17:00~24:00(lo23:30)

広島県福山市元町13-25

 

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