ねぶとの旬は5月からです

 

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福山駅前の居酒屋
瀬戸内料理たんとです!

 

ねぶと

 

岡山から福山あたりの方たちには
おなじみの小魚ですよね?

 

居酒屋さん、小料理屋さんに行けば必ずある

 

ねぶと

 

本名はテンジクダイといいます。

 

ねぶと 福山市

 

唐揚げにしてもよし、
南蛮漬けにしてもよし、

 

もっちりとした食感で
身にほのかな甘みがあり、
少し濃いめの味を付けると
ビールがスイスイ飲めちゃいます!

 

たんとでは、お通しでもお出しすることがございます。

 

地元の方たちはもちろん
福山に出張や観光などで来られた方にも味わっていただきたいお魚の一つです。

 

ぜひ一度食べに来てくださいね。

 

最後までお読み頂きありがとうございました。

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