「 たんとの一品 」 一覧

福山駅前居酒屋

きくらげの天ぷら

  2018/07/06 

福山駅前天満屋そば 瀬戸内料理たんとです。   きくらげの天ぷら!   きくらげは、名前から想像すると クラゲの仲間のように思えますが   キノコ …

福山市 馬刺し

馬刺しはなぜ生で食べられるのか?

  2018/06/30 

福山駅前天満屋そばの居酒屋 瀬戸内料理たんとです。   馬刺し!   馬肉の食べ方としてメジャーなのが馬刺しですが、   どうして牛や豚は 生で食 …

福山駅前居酒屋

糖質摂りすぎが気になる方は、めかぶを食前に

  2018/06/24 

福山駅前の居酒屋 瀬戸内料理たんとです。   今日はワールドカップ日本代表セネガル戦ですね。   皆さんテレビを観るためでしょうか? 駅前も人通りがいつもよ …

夏野菜のかき揚げ

天ぷらは何が好きですか?

  2018/06/19 

福山駅前天満屋そばの居酒屋 瀬戸内料理たんとです。   夏の天ぷらの具材と言えば・・・   ナス、オクラ、大葉、かぼちゃ   などなど &nbsp …

福山市寿司

寿司の語源って何?

  2018/06/06 

福山駅前で宴会なら 瀬戸内料理たんとです。   いよいよ梅雨入りしまして 毎日ジメジメして暑い時期がきましたね。   ジメジメした時には 酢が効いた寿司でも …

ジャガイモ料理を美味しくする2つのコツ!

  2018/06/03 

福山駅前の居酒屋 瀬戸内料理たんとです。   春じゃがの季節ですね。 ジャガイモは年中あって 何にでも合う使い勝手のいい食材なので どちらのご家庭でも常備されていると …

福山市太刀魚

太刀魚が美味しい時期になります。

  2018/05/28 

福山駅前のお魚の美味しい居酒屋 瀬戸内料理たんとです。   早いものでもう6月の足音が聞こえてきましたね。   今の時期くらいから美味しくなるお魚といえば・ …

ねぶとの旬は5月からです

  2018/05/15 

福山駅前の居酒屋瀬戸内料理たんとです!   ねぶと   岡山から福山あたりの方たちにはおなじみの小魚ですよね?   居酒屋さん、小料理屋さんに行けば必ずある   ねぶと   本 …

おこげのだし茶漬け

  2018/05/13 

福山駅前の居酒屋瀬戸内料理たんとです。   5月も半ばになりまして今日の福山市はJFEフェスタ来週はふくやまばら祭り   ということで春の行楽・イベントシーズン盛り上がっていま …

瀬戸内料理たんと

よもぎまんじゅうと柔らかいタコを添えて

  2018/05/07 

福山駅前の居酒屋瀬戸内料理たんとです。   ゴールデンウィークも終わりまして今日からお仕事の方も多いでしょう。   しかしながら、今日の福山市結構な雨・・・・   スッキリしな …