サヨリは春においしいお魚です

  2018/03/09 

福山駅前で歓送迎会瀬戸内料理たんとです。   春告魚【ハルツゲウオ】   と言って、文字通り春の訪れを告げる魚がいます。   主にニシンのことを言うそうですが   それも地方に …

鞆膳

揚げ出しには小麦粉?片栗粉?

  2018/03/08 

福山市御門町日本料理鞆膳【ともぜん】です。   お料理って面白いもので調味料や調理法を少し変えただけで味が変わります。   例えば   揚げ物だと揚げる温度や油によっても変わり …

鯛の尾頭付き

福山の鯛!刺身は何を付けて食べる?

  2018/03/07 

福山駅前の居酒屋瀬戸内料理たんとです。   3月も中盤に入りましてそろそろ時期を迎えます。   桜鯛【さくらだい】   桜の花が盛りのころ、産卵のため内湾の浅瀬に群集するタイ。 …

法事お食事福山市

福山市で法事のお食事は鞆膳です

  2018/03/06 

福山市で法事のお食事なら日本料理鞆膳【ともぜん】です。   鞆膳では法事のお食事も承っております。     30名様までの貸切個室や足の悪い方のために椅子のあるお部屋もご準備で …

たけのことすり身の天ぷら

筍とすり身の天ぷら

  2018/03/04 

福山駅前で60名様までの歓送迎会できます瀬戸内料理たんとです。   今日はぽかぽか陽気最高18℃まで上がったそうですっかり春の陽気ですが、   水曜あたりから少し冷えるみたいな …

お料理もお酒も春の装い

  2018/03/02 

福山駅前の居酒屋で歓送迎会をするなら瀬戸内料理たんとです。   3月に入りましてすっかり春ですね。   たんとでお出しするお料理も春を意識したものを・・・・   ということで今 …

花見弁当

花見の時の仕出し、ご相談ください!

  2018/03/01 

福山市で花見の時の仕出し弁当なら日本料理鞆膳【ともぜん】です。   3月に入りましてそろそろ花見の準備も考えようかな・・・   という方へ。   鞆膳では3月末から4月の桜が散 …

福山市さつま揚げ

海鮮さつま揚げ

  2018/02/28 

福山駅前で60名様までの歓送迎会なら瀬戸内料理たんとです。   明日から3月団体様での送別会のご予約をたくさん頂いております。   福山駅前で60名以下の宴会会場、居酒屋をお探 …

福山市宅配弁当

福山市で弁当の仕出し、宅配もします!

  2018/02/27 

福山市で仕出し弁当なら御門町日本料理鞆膳です。   さて、春になりますと   会社で新入社員研修や全社員集まってのミーティング   など   企業にたくさんの人が集まることも多 …

福山駅前居酒屋たんと

白魚【しらうお】の醤油漬け

  2018/02/25 

福山駅前で歓送迎会するなら瀬戸内料理たんとです。   歓送迎会と言えば春!春と言えば、春告魚(はるつげうお)   春告魚と言えばその名の通り、   春をお知らせする魚!   サ …